ਤੁਸੀਂ ਹਾਰਵੈਸਟ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਤੋਂ ਕਸਟਮਾਈਜ਼ਡ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਯਕੀਨਨ ਆਰਾਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਫਰ, ਚੀਲੇਟ ਏਜੰਟ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਜੈਲੀ, ਜੈਮ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਿਨਡ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਇਮਲਸਫਾਇਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਵਿਚ ਐਂਟੀਸਟੇਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਦਿ। ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਾਈਪੋਕਲੇਮੀਆ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਅਲਕਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਘੱਟ ਕੀਮਤ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਵਿਕਰੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਾਈਟਰੇਟ ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2। ਹਾਰਵੈਸਟ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਾਈਟਰੇਟ ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ CAS 6100-05-6 CAS 866-84-2 ਨਿਰਮਾਤਾ ਅਤੇ ਸਪਲਾਇਰ ਹੈ।
ਭਾਗ ਇੱਕ: ਜਾਣ-ਪਛਾਣ
ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ ਨੂੰ ਮੋਨੋਹਾਈਡਰੇਟ (CAS:6100-05-6) ਅਤੇ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ (CAS:866-84-2) ਵਰਗੀਕ੍ਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣਾਤਮਕ ਰੀਐਜੈਂਟ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਭਾਗ ਦੋ: ਮੁੱਢਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
1. ਰਸਾਇਣਕ ਨਾਮ: ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਸਿਟਰੇਟ
2. ਅਣੂ ਫਾਰਮੂਲਾ: ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ:K3C6H5O7·H2O; ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ:K3C6H5O7
3. ਅਣੂ ਭਾਰ: ਮੋਨੋਹਾਈਡਰੇਟ: 324.41; ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ: 306.40
4. CAS: ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ: 6100-05-6; ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ: 866-84-2
5. ਅੱਖਰ: ਇਹ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਮੋਟਾ ਪਾਊਡਰ, ਗੰਧਹੀਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਾਪੇਖਿਕ ਘਣਤਾ 1.98 ਹੈ। ਇਹ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਗਲਿਸਰੀਨ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਈਥਾਨੌਲ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਭਾਗ ਤਿੰਨ: ਨਿਰਧਾਰਨ
|
ਆਈਟਰਮਜ਼ |
ਮਿਆਰੀ |
|
ਸਮੱਗਰੀ (ਸੁੱਕੇ ਆਧਾਰ) ¼w/% |
99.0-100.5 |
|
ਲਾਈਟ ਟ੍ਰਾਂਸਮਿਟੈਂਸ ,% ⥠|
95.0 |
|
ਕਲੋਰਾਈਡ (Cl), |
0.005 |
|
ਸਲਫੇਟਸ, w/% |
0.015 |
|
ਔਕਸਲੇਟਸ, w/% |
0.03 |
|
ਜਿਵੇਂ ਕਿ,mg/kg ⤠|
1.0 |
|
ਲੀਡ(Pb),mg/kg ⤠|
2.0 |
|
ਖਾਰੀਤਾ |
ਪਾਸ ਕੀਤਾ |
|
ਸੁਕਾਉਣ 'ਤੇ ਨੁਕਸਾਨ, w/% |
3.0-6.0 |
|
ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਰਬਨਾਈਜ਼ ਪਦਾਰਥ ⤠|
1.0 |
|
ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪਦਾਰਥ |
ਪਾਸ |
|
ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਲੂਣ, w/% |
0.02 |
|
ਫੇਰਿਕ ਲੂਣ, ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ¤ |
5.0 |
|
ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 180â±2â ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਲਗਾਤਾਰ ਭਾਰ ਤੱਕ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। |
|
ਭਾਗ ਚਾਰ: ਵਰਤੋਂ
ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਫਰ, ਚੀਲੇਟ ਏਜੰਟ, ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ, ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ, ਜੈਲੀ, ਜੈਮ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਿਨਡ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਇਮਲਸਫਾਇਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਵਿਚ ਐਂਟੀਸਟੇਲਿੰਗ ਏਜੰਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਦਿ।
ਫਾਰਮਾਸਿਊਟੀਕਲ ਵਿੱਚ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਾਈਪੋਕਲੇਮੀਆ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਅਲਕਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਦਵਾਈਆਂ ਦੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਸਮੇਂ ਪੱਥਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਦਵਾਈ ਹੈ। ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ pH ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਮੁੱਲ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਪੱਥਰੀ ਦੇ ਗਠਨ ਨਾਲ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਸਬੰਧ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਤੇਜ਼ਾਬ ਵਾਲੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ (pH
ਭਾਗ ਪੰਜ: ਪੈਕੇਜ
ਮੋਨੋਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਅਤੇ ਐਨਹਾਈਡ੍ਰਸ ਦੋਵੇਂ 25 ਕਿਲੋ ਵਾਟਰ-ਪਰੂਫ ਕ੍ਰਾਫਟ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
